تاریخچه هات پلیت مگنت به قرن نوزدهم باز می گردد. در ابتدا، هات پلیت مگنت به عنوان یک نوع دستگاه الکترومغناطیسی برای تولید مقدار بیشتری نیروی مغناطیسی ساخته شد. آنها بیشتر در صنعت برای کاربردهای گیره و نگهدارنده استفاده می شوند، اما در طول سال ها، استفاده از آنها گسترش یافته و شامل انواع کاربردهای پزشکی، آزمایشگاهی و مصرفی نیز می شود.

در اوایل دهه 1800، دانشمندانی مانند هانس کریستین اورستد، آندره ماری آمپر و مایکل فارادی به دانش نظری الکترومغناطیس کمک کردند. کار فارادی در مورد رابطه آهنربا با الکتریسیته زمینه را برای توسعه هات پلیت مگنت فراهم کرد که پیشرفتی در پیشرفت تکنولوژیک الکترومغناطیس بود.

در سال 1851، استاد آهن، براین ماور از رایل، ولز، اولین هات پلیت مگنت را به ثبت رساند. طرح او شامل سیم‌های گالوانیزه بود که از صفحات مسی مسطح عبور می‌کردند که توسط میکا عایق شده بودند. یک جریان متناوب از صفحات مسی عبور کرد و آنها را گرم کرد و قدرت آهنربا را افزایش داد.

در ابتدا، هات پلیت مگنت در کاربردهای صنعتی مانند بستن قطعات کار به هم یا برای نگه داشتن آنها در جای خود و همچنین در کارخانه های آهن استفاده می شد. با گذشت سالها، آهنرباها بیشتر مورد استفاده قرار گرفتند و افزایش فناوری به آنها اجازه داد تا با گذشت زمان پیشرفته تر شوند.

در اوایل قرن بیستم، محققان دفتر بین‌المللی وزن و اندازه‌گیری (BIPM) از هات پلیت مگنت برای مطالعه و تأیید اصل نیروی الکترومغناطیسی بین اتم‌ها استفاده کردند. آزمایش ها موفقیت آمیز بود و هات پلیت مگنت شروع به استفاده در آزمایشگاه ها برای اندازه گیری نیروی الکترومغناطیس بین دو اتم مجزا کردند. علاوه بر این، پیشرفت‌های فناوری پزشکی منجر به افزایش استفاده از صفحات داغ در کلینیک‌های استریل برای خودکار کردن فرآیند استریل‌سازی می‌شود.

پس از دهه 1950، هات پلیت مگنت برای استفاده در سطح مصرف کننده شروع به توسعه کردند. بشقاب های داغ به دلیل قابلیت گرم شدن سریع بشقاب ها برای پختن ظروف کوچک یا کاربردهای صاف کردن مو رایج شد. هات پلیت مگنت همچنین در دستگاه های الکتریکی که نیاز به حرارت سطح و دقیق داشتند، مانند اتو، گرم کن، توستر و سایر موارد مشابه، شروع به استفاده کردند.

در سال های اخیر هات پلیت مگنت به ابزاری ضروری در کاربردهای مختلف تجاری و صنعتی تبدیل شده اند. آنها در آزمایش های مختلف در آزمایشگاه ها، کارخانه های تولیدی و در تاسیسات مرتبط با پزشکی استفاده می شوند. هات پلیت مگنت در کارواش های بدون لمس و سیستم های جوش مغناطیسی نیز استفاده می شوند.

فن آوری قدیمی هات پلیت مگنت در آزمون زمان مقاومت کرده است و آن را به یکی از همه کاره ترین آهنرباهای الکتریکی موجود تبدیل کرده است. به لطف پیشرفت های مداوم در فناوری، هات پلیت مگنت امروزه نسبت به قبل کارآمدتر و کارآمدتر هستند. آنها حتی به عنوان یک منبع گرمایش کارآمد و مقرون به صرفه در هر دو کاربرد تجاری و مسکونی استفاده می شوند.
بشقاب های داغ با فناوری آهنربا به دلیل عملکرد عالی و راحتی در محبوبیت در خانه ها و آشپزخانه های تجاری به طور یکسان در حال افزایش است. صفحه داغ با فناوری آهنربا صفحه ای است که از انرژی الکترومغناطیسی برای گرم کردن سریعتر و یکنواختتر مواد نسبت به صفحات گرمایش الکتریکی سنتی استفاده می کند. این به دلیل توانایی آهنربا در انتقال سریع و کارآمد گرما به غذا یا مواد در حال پخت است، نه اینکه صرفاً فضایی برای پخت و پز ایجاد کند.

برای آشپز خانه، مزیت اصلی صفحه داغ با فناوری آهنربا راحتی آن است. با یک صفحه داغ، می توانید انواع مختلفی از تنظیمات حرارتی از کم تا متوسط تا زیاد داشته باشید که به شما انعطاف پذیری یک اجاق گاز سنتی را در سطح بسیار کوچکتری می دهد. این بدان معنی است که شما لازم نیست نگران استفاده از چندین وسیله برای صرف شام باشید. همچنین برای دستور العمل های کوچک و بزرگ عالی است زیرا می توانید به سرعت گرما را مطابق با نیاز خود تنظیم کنید.

با این حال، راحتی یک صفحه داغ با فناوری آهنربا به راحتی محدود نمی شود. پخت و پز با حرارت مغناطیسی نه تنها آسان تر است، بلکه سالم تر نیز می باشد. صفحات گرم شده مغناطیسی سطح پخت و پز بسیار یکنواخت تری ایجاد می کنند، به این معنی که ذرات غذای گرم شده بیش از حد پخته نمی شوند و نمی سوزند و مواد سرطان زا را کاهش می دهند. این به حفظ طعم و تغذیه غذای پخته شده کمک می کند و در عین حال فرآیند پخت یکنواختی را تضمین می کند.

ظروف داغ که با آهنربا گرم می شوند نیز سریعتر از مدل های معمولی گرم می شوند و دمای خود را بهتر حفظ می کنند که باعث کاهش زمان پخت می شود. آنها همچنین نسبت به مدل های سنتی اجاق گاز کارآمدتر هستند و هزینه بسیار کمتری دارند.

در آشپزخانه های تجاری، صفحات داغ با فناوری آهنربا به ویژه در مورد پخت و پز دقیق مفید هستند. با محدوده دمایی بیشتر از مدل های برقی، صفحات داغ مغناطیسی دمای بسیار ثابت تری را ارائه می دهند و به سرآشپزها اجازه می دهند زمان پخت و نتیجه نهایی غذای خود را به شدت کنترل کنند.

به علاوه، چون گرما به سرعت و به طور مساوی پخش می شود، سرآشپزها می توانند چندین غذا را به طور همزمان در یک ظرف کوچک بپزند. برای یک آشپزخانه تجاری کارآمد، این امر مخصوصاً زمانی مفید است که می خواهید چندین ظرف را به طور همزمان روی میز قرار دهید و در وقت و هزینه آنها صرفه جویی کنید.

به طور کلی، ظروف داغ با فناوری مغناطیسی به آشپزهای خانه و سرآشپزها در آشپزخانه های تجاری به طور یکسان روشی راحت و کارآمد برای طبخ غذا ارائه می دهد. آنها دمای کنترل شده و ثابتی را ارائه می دهند، زمان پخت را کاهش می دهند، در مقایسه با مدل های اجاق گاز معمولی، انرژی کارآمد و مقرون به صرفه هستند. به عنوان یک امتیاز اضافی، پراکندگی یکنواخت گرما به حفظ طعم و مواد غذایی در غذاهای پخته شده کمک می کند.